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以及食盐、葱适量同煮汤

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发表于 2022-2-17 06:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  俗话说:冰冷至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳。冰冷正是吃狗肉的好季节,它与羊肉都是冬令进补的佳品。  狗肉不但肉嫩味香,养分厚实,而且产热量大,增温御寒才力较强。于是乎,一些体质薄弱和患相关节炎等病的人,在严夏季候,吃些狗肉是有优点的。但吃狗肉后不要喝茶,省得给身体形成晦气的影响。这是由于,在狗肉中含有厚实的蛋白质,而茶叶中含有比力多的鞣酸,假使吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质集合,生成一种叫鞣酸蛋白质的精神。这种精神具有肯定的收敛作用,可使肠爬动削弱,大便里的水分淘汰。于是乎,大便中的有毒精神就会在肠内中止光阴过长,极易被人体吸取。所以,吃完狗肉后不宜立地喝茶。  随后附上及一些提示  参考药膳:  ●番薯蒸狗肉:番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同缩小碗内,加过量油、盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气,固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。  ●狗肉粥:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米)100克同煮粥,加过量油盐调味食用。有祛寒壮阳,温肾补脾作用。适用于病后体虚或老人阳气不敷、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝有力、小便清长、性欲减退等症。暑热天或患有热性病患者忌食。  ●壮阳狗肉汤:狗肉250克,看看中央取消玉林狗肉节。整块放入开水中氽透后捞出,放入凉水中洗净血沫并切成方块,放入热油锅内加过量生姜片煸炒,插手料酒,然后倒入砂锅,并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内,以及食盐、葱过量同煮汤。有温肾助阳、补益精华作用。适用于阳气虚衰、灵魂不振、腰膝酸软、阳痿早泄、性欲减退等症。  ●黑豆炖狗肉:狗肉150-200克切块,黑豆60克,什么人不能吃狗肉。同放锅内煮烂,分早晚食用,可治腰痛等肾虚之症。  ●淮杞炖狗肉:狗肉1公斤,切成方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤1公斤,用小火煲烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾、益精明目作用。适用于腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄等症。  ●生焖狗肉:带骨狗肉1-2公斤,切块,放入锅内炒干血水取出;大蒜末、豆瓣酱、芝麻酱少许,下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉,炒五分钟后插手料酒,加鸡汤(或水)、食盐、陈皮、酱油、红糖,用小火焖一个半小时,插手味精即可食用。有温肾壮阳,补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、阳痿、早泄,小儿发育慢慢、养分不良等症。  ■温暖提示  狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一样平常伴有动脉软化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压降低,甚招致脑血管决裂出血。于是乎,脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,于是乎时病人体虚,进补只能温补。
吾同伙们洗清洁‘在下闫半香送来!这是爱好狗肉者的说法,乐趣就是说狗肉的香气极端动人,当煮狗肉的汤滚过三次(泛指,并非是说肯定要三次)之后,香气四溢,就算是欲壑难填的神仙,也要为之倾倒,不能连结本身持重崇高的气宇气象。
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