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脆皮:脆皮五花肉制作

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发表于 2022-11-29 14:47:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆皮五花肉创造方式如下:用料:猪五花500g、姜、葱、料酒、花椒、八角过量、五香粉2勺、孜然2勺、胡椒粉、盐、糖、生抽、蚝油、辣椒粉各1勺、清水4勺。脆皮。狗肉。设施:1、称量打定好完全食材备用。2、整片五花肉,学会狗肉。用刀把外貌刮洁净,再用钢丝球在活动的清水中控洗洁净。3、将猪五花冷水下锅,看着五花肉。放入姜、葱、料酒、花椒和八角大火煮开,撇除浮沫,改小火盖盖煮15分钟,捞出冲洗洁净。脆皮。狗肉店。4、把猪皮外貌水擦干,你知道脆皮。用叉子在猪皮外貌扎孔,学会脆皮五花肉制作。把猪肉那面切成齐整的方块,但不要把猪皮和猪肉切断。看着脆皮五花肉制作。5、调制腌料:在碗中出席五香粉、孜然、胡椒粉、盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒面、清水,充塞搅拌匀称。脆皮。6、把调料匀称涂抹整块猪五花,脆皮。腌制20分钟。7、用锡纸齐整的包住猪肉,和猪肉高度相仿,学会脆皮。只显露猪皮局部,狗肉店。将猪皮擦干,涂一层白醋,制作。撒一层粗盐。放入烤盘中(没有粗盐能够用细盐代庖)。8、将猪肉放入预热好的食光机,200度烤40分钟,取出把外貌的粗盐算帐洁净。9、把锡纸里的油倒出,将猪皮再刷一层白醋,放在烤网上。10、再放入食光机200度烤30分钟左右,侦察表皮匀称起泡即可出炉,制止烤焦。11、五花肉的魅力无人能挡。
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